数实融合构建绿色供应链
单位背景
盒马,成立于2015年,总部设在上海浦东,是中国新零售的开创者。从上海出发,深耕全国、服务全球。从成立开始,盒马就立足满足消费者日益日益增长的美好生活需要,通过新技术驱动,不断探索数字经济与实体零售、现代农业融合发展的新服务模式,创新了多个线上线下融合的数字新消费业态。经过九年发展,已在全国28个城市开出超过380家门店,包括满足一二线城市消费者一日三餐品质生活需求的盒马鲜生;聚焦家庭消费升级的会员制新零售业态—盒马X会员店;服务一刻钟便民生活圈建设的社区商业生态盒马奥莱;以及定位精品超市的盒马黑标店。
为更好地满足人民对美好生活的向往为使命,盒马以全球化为发展目标,积极融入新发展格局,服务扩大内需战略,通过零售科技实现全链路数字化运营管理,深耕全球供应链体系建设,推动一二三产深度融合。在国内市场,为响应国家乡村振兴战略,盒马以数字订单农业方式探索出“盒马村”助力现代农业高质量发展的实现路径,目前在全国24个省市建立超过180个盒马村;在国外市场,盒马与全球25个国家直采合作超过1000种海外商品,并积极参与国家“丝路电商”建设,打造海外盒马直采基地,为全球超过50家行业伙伴数字化赋能,其研发的众多科技成果,正在成为中国零售行业数字化转型的标配。未来,消费者通过“盒区房”,足不出户便可享受来自全球国际品牌的优质商品。
绿色供应链战略规划
为深入践行新质发展理念,积极助推国家绿色低碳事业的稳健前行,加速经济社会向绿色转型的步伐,盒马致力于紧密贴合消费者需求,通过打造绿色品质消费模式,激发绿色消费潜力,倡导绿色低碳的生活模式,旨在为人民群众营造更加美好的生活环境。2023年6月5日,盒马正式设立可持续发展部门,明确将“可持续农业”与“可持续供应链”建设作为核心战略目标,并制定了推动农业向有机化、生态化、绿色低碳化方向发展的核心指标,以及低能耗运营、废弃物减量、食物浪费降低等作为可持续供应链的关键业绩指标。
盒马秉持绿色消费的可持续发展理念,专注于绿色供应链体系的优化,确保所有产品及包装在最大程度上实现资源节约,同时致力于提升消费者体验。为此,盒马启动了“绿色盒区”计划,该计划全面覆盖绿色生产、绿色消费、绿色回收及绿色供应链四大关键环节。在绿色农产品供应方面,盒马在农业上游不断探索并创新供给模式,积极倡导有机、绿色种植,以减少生产环节中农药、化肥等带来的环境污染。依托全链路数字化运营体系,借助消费互联网对市场需求进行精准预测与分析,盒马打造了“商品创新平台”。该平台重新定义了消费细分市场,根据因地制宜的种植与生产策略,通过订单农业模式,构建了有机产品的标准化、稳定化、平价化的订单种植解决方案。
同时,盒马高度重视绿色设计与绿色采购,着力解决商品过度包装问题,选用可循环使用的包装材料,积极探索可持续包装方案,并建立绿色包装材料标准。通过消费互联网的需求洞察,盒马采用“以需定产”的模式,引导生产端有序生产,有效避免产能过剩带来的过度浪费问题。
在做好国内绿色供应链建设的同时,盒马也积极拓展国际市场。盒马与全球25个国家开展直采合作,引入超过1000种海外商品,其中包括MSC可持续水产品、欧盟有机等认证产品,让消费者无需出国即可享受全球优质商品。2023年5月,盒马启动“全球供应链”战略,并在全球范围内设立了8大采购中心,通过本地化运作,更深入地挖掘优质资源,链接全球优质产地和商品,构建丝路绿色供应链。
绿色供应链实施情况
在中国实施“双碳”目标的背景下,消费品及零售行业近年来对可持续发展的重视度与日俱增。盒马高度重视经济社会绿色转型,倡导业务全链路合作伙伴共同打造绿色低碳生态体系,共同亲近消费者的生活,挖掘绿色消费潜力,丰富优质的绿色供给,倡导绿色低碳生活方式,让人民的生活更美好。
在农产品的生产端,盒马致力于持续优化生产端的绿色种植模式,旨在为城市消费者提供高质量的有机产品。同时,积极引导生产端进行新品类的种植与新标准的制定,以确保粮食安全,并在全国范围内推动有机蔬菜业务规模的进一步拓展。在国际采购端,在已经建立双边电商合作机制的29个“丝路电商”伙伴国中,盒马和其中的20个国家相关企业有业务往来,涉及的商品种类大概有200种。
在供应链运输端,通过推动物流仓储的能源转型以及转运承具的塑料循环再生利用,有效降低了运输环节的碳排放强度。
在销售端,专注于培养消费者的健康饮食习惯,通过定制个性化的营养方案,并在线上线下全渠道开展有机生活培育活动。此外,项目还推出了有机西兰花侧枝、丑蔬菜等减少食物浪费的项目,旨在降低因食物浪费而产生的碳排放。
绿色供应链实施成效
在生产基地方面,盒马在全国范围内已成功布局100个有机种植基地,这些基地广泛覆盖江苏、浙江、上海、云南、山东、河北、福建、贵州、甘肃、宁夏、辽宁、新疆、四川、广东、湖南、河南、陕西等近二十个省市。所种植的品类繁多,包括茄果瓜类、根茎菜类、豆菜类、野菜类及调料菜类,全年供应商品超过100款。此外,盒马已累计改良土壤面积逾10万亩,实现化肥使用量减少超过5000万吨,农药使用量降低超过3万公斤。
在供应链层面,盒马与上游供应商紧密协作,积极推动绿色生产、运输、分销、包装、销售及废物回收等各个环节的落实。我们采用可循环周转筐,以降低一次性包装材料和塑料的使用量。自2019年起,盒马在上海率先开展试点,将所有有机蔬菜的包装更换为可降解材料,并持续至今。通过优化商品包装和减少供应链全过程的资源消耗,我们年度内成功减少了250万个泡沫箱的使用,并节约了超过1亿张纸张。同时,盒马还根据消费市场的实际需求,精准匹配产品与具体场景,提供从种植到销售的一站式绿色生产解决方案。在绿色消费创新方面,盒马于2024年启动了蔬菜供应链的丑蔬菜项目。我们对全国农业基地的蔬菜自然畸形情况进行了全面调研,并专门制定了“丑蔬菜”的选品标准。针对同一品种的蔬菜,我们提供了“正常”与“丑”两条选品路径,使得那些不影响食用的“丑蔬菜”也能进入盒马的流通体系。这一举措有效减少了食物和土地资源的浪费。据盒马与自然资源部宣教中心的数据估算,自丑蔬菜项目上线以来,每周可减少约4吨的食物浪费,优化19亩土地资源的利用效率,并为农业基地的碳减排作出显著贡献。
在2023年5月的商务部“丝路电商云品海购”活动中,盒马宣布与泰国、越南、柬埔寨、塞浦路斯、俄罗斯、意大利等六个“一带一路”沿线国家的合作伙伴签署商品贸易合作协议,签约金额达10亿美元。目前,在已建立双边电商合作机制的29个“丝路电商”伙伴国中,盒马与其中的20个国家相关企业建立了业务往来,涉及的商品种类约有200种。
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